A L'OCCASION DU SALON DES MAIRES QUI S'EST DÉROULÉ DU 20 AU 22 NOVEMBRE À PARIS, L'U2P A RÉUNI LE TEMPS D'UNE CONFÉRENCE un panel d'acteurs publics, d'experts, de chefs d'entreprise et d'élus pour échanger autour de la revitalisation des centres-villes. Plusieurs expériences locales positives ont été présentées et de nombreux partenaires publics et privés se sont dit intéressés pour apporter leur concours. Ce débat a constitué le point de départ d'un prochain appel à projets destiné aux 115 U2P de région et de département, missionnées pour imaginer et identifier des initiatives de revitalisation partout sur le territoire.
Actualités
Métier Se mobiliser pour les centres-villes
Salons
Serbotel 2025 : plus de 12 000 m2 consacrés à la boulangerie-pâtisserie
Serbotel, le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, se déroulera du 19 au 22 octobre 2025, au parc des...
Concours
Le concours Un des Meilleurs apprentis de France fête ses 40 ans
En boulangerie, l’édition anniversaire se déroulera à Auxerre, dans l’Yonne, du 15 au 18 septembre prochains. Elle verra 28 candidats exposer leur maîtrise du savoir-faire boulanger. « À la frontière entre...
Initiatives
Des variétés végétales méconnues ou oubliées en test pour les pâtisseries de demain
La troisième édition de l’évènement Collections végétales s’est tenue dans le Rhône le 30 juin dernier, invitant des chefs cuisiniers et pâtissiers à découvrir et à évaluer des variétés adaptées aux enjeux...