UN CENTENAIRE, CELA SE FÊTE ! C'est ce qui arrive à Marguerite, l'une des marques phares de CSM, qui célèbre ses 100 ans en 2019. L'occasion de revenir sur ses avant-produits de qualité, comme son indémodable fourrage Stablofour framboise pépins Linzer, son Royal Miroir Chocolat ou son pralin croquant (voir l'article en page 116 de ce numéro). Sur son stand au Sirha, Marguerite aura à coeur de montrer que, malgré son âge, elle n'a pas pris une ride et oeuvre toujours autant pour la créativité et l'excellence pâtissière.
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MARGUERITE
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
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