LES ARTISANS POURRONT APPRÉCIER LA GAMME DE FOURS À SOLES ÉLECTRIQUES DE MAP FOURS
DE BOULANGERIE, spécifiquement conçue
pour la cuisson de pâtes froides (froid masse).
Une gamme déclinée en plusieurs modèles avec
des surfaces de cuisson allant de 2,6 à 17,1 m²,
en 3, 4 ou 5 étages, 1 ou 2 voies et en 4 longueurs
de soles. Selon le fabricant, elle répond aux attentes
du terrain - grande qualité et régularité de cuisson même dans les conditions les plus exigeantes - grâce
à ses équipements : appareils à buée
performants, réactifs, et économiques ;
nouvel élévateur
intégré, totalement escamotable, solide et précis et superviseur tactile Touch'n Bake.
STAND 4C101
