APifilm par Indutex s'est vu décerner une mention spéciale « green ». Le jury a en effet estimé que ce matériel méritait d'être récompensé pour son engagement en termes de développement durable, même si son adaptabilité à toutes les formes de restauration est encore en cours de travail. Fini les films plastiques étirables ou aluminium que l'on jette après une seule utilisation ! Indutex a développé un tissu en coton naturel et imprégné de cire d'abeille qui permet d'emballer les aliments pour mieux les conserver. Avantage du produit : il est moulable, auto-adhérent mais surtout lavable et réutilisable à souhait jusqu'à une année, à l'issue de laquelle il sera compostable pour éviter tout déchet. STAND G6B20
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I Catégorie Matériels I Equipement I Concepts MENTION SPÉCIALE « GREEN »
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