Actualités
Le rendez-vous sera l’occasion de remettre les trophées Glace étoilée. © Snöbell
Le rendez-vous sera l’occasion de remettre les trophées Glace étoilée. © Snöbell

Rendez-vous annuel des professionnels de la glace

Cette première édition se déroulera les 8 et 9 novembre prochains, au cœur de la Provence, au château de Roquefeuille.

Snöbell s’investit dans le secteur de la glace artisanale et organise en novembre prochain un rendez-vous pour les professionnels, qui seront accueillis au château de Roquefeuille, un domaine viticole de 210 hectares à Pourrières, dans le Var.

Au programme des deux jours :

Le 8 novembre de 9 h à 19 h :

- Un salon d’expositions réparti sur 3 salles (800 m2) ;

- 35 stands de 6 à 20 m2 ;

- Une dégustation des vins du domaine ;

- Des food trucks de produits régionaux en extérieur.

Le 9 novembre de 8 h 30 à minuit :

- Un séminaire de 8 h 30 à 18 h : café d’accueil, ateliers thématiques au choix, animés par des experts, conférence plénière, déjeuner sur place avec les vins du domaine, programme libre avec les accompagnants non professionnels, avec la visite notamment d’un producteur d’huile d’olive.

- Une soirée de gala de 19 h 30 à minuit : show de sculpture sur glace, dîner animé par une chanteuse. La soirée sera l’occasion de remettre les trophées Glace étoilée.Ü

La Toque Magazine

Pour plus d’informations : snobell.com/bienvenue/glace-etoilee

À lire également

Actualités

Bake & Snack : le JT de la 4e journée

Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.

Actualités

Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3

Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.

Actualités

Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2

Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.