C’est en se remémorant ses souvenirs de son père que le pâtissier Richard Sève a imaginé sa dernière création : des macarons au pastis.
À l’occasion de la fête des Pères (qui aura lieu le 18 juin prochain) et du Tour de France, qu’il a l’habitude de regarder chaque année en véritable passionné de vélo, cette alternative gourmande et fraîche est idéale pour les apéritifs d’été, comme dans l’enfance du pâtissier : « Aux heures chaudes de l’été, nombreux étaient les pères qui se régalaient d’un pastis bien frais. »
Ces macarons, entièrement réalisés à la main, sont disponibles en édition limitée jusqu’au 31 juillet 2023.
