Actualités
L'enseigne de boulangeries-pâtisseries The French Bastards organise un Mois de la Terre cette année plutôt qu'un Jour de la Terre.
L'enseigne de boulangeries-pâtisseries The French Bastards organise un Mois de la Terre cette année plutôt qu'un Jour de la Terre. © The French Bastards

The French Bastards transforme le Earth Day en Earth Month

Le 22 avril se tient le Jour de la Terre. Et cette année, l’enseigne de boulangerie-pâtisserie The French Bastards décline ce Earth Day tout au long du mois d’avril. Le but : sensibiliser sa clientèle à l’environnement.

Le Earth Day (Jour de la Terre, en anglais), qui a lieu le 22 avril tous les ans, est le mouvement le plus populaire dédié à l’environnement. Cette année, la marque The French Bastards a choisi d’apporter sa pierre à l’édifice en ne consacrant pas un jour, mais tous ceux du mois d’avril à la sensibilisation à l’environnement planétaire.

L’enseigne lance ainsi son premier Earth Month, avec la mise en place de différentes actions écoresponsables. Le but : faire rimer responsabilité vis-à-vis de l'environnement et gourmandise. Plus concrètement, les clients retrouveront tout au long du mois dans leurs boutiques une fabrication végane et des astuces anti-gaspi.

La babka praliné végane

La babka praliné végane, déclinaison du best-seller de la maison sera disponible en édition limitée durant le Mois de la Terre. (© The French Bastards )

Dans les vitrines, la babka praliné végane sera mise à l’honneur. Cette déclinaison du best-seller de la maison sera disponible en édition limitée durant le Earth Month (mois de la terre, en anglais).

À noter que The French Bastards s’engage à reverser un pourcentage des ventes de la babka à l’association Copain du Monde, bénéficiaire du Secours Populaire. Cet engagement a pour but de mettre en place un voyage pour les enfants bénévoles de l’association, qui découvriront l’un des moulins fournisseurs de la marque.

La tendance anti-gaspi au cœur de l’évènement

Un programme anti-gaspi sera également décliné sur leur site internet et en boutique. C’est sous le nom de Bastards re-use (recyclage en anglais) que ces différentes actions seront menées. En boutique, les clients seront conseillés en vue de limiter le gaspillage et les emballages.

Et sur le digital, des recettes “re-use” permettant de donner une seconde vie à des produits de la veille seront mises sur le site internet de l’enseigne durant tout le mois d’avril. Chacun pourra, selon ses habitudes culinaires, imaginer ses propres recettes tout en essayant d’adopter une démarche anti-gaspi.

Enfin, le jour J, c’est-à-dire le 22 avril, une réduction de 10 % sera proposée aux clients se présentant en boutique avec leur packaging.

À vos lunch boxes et sacs à pain donc !

À lire également
Les constructeurs (ici Wiesheu) font évoluer leurs équipements selon les attentes des professionnels et les grandes orientations du marché.

Dossiers

Le four ventilé en boulangerie : un appoint gagnant

Longtemps réservé aux boulangeries avec une forte activité en viennoiserie et pâtisserie boulangère, le four ventilé prend désormais place dans tous les modèles d’entreprises, de la micro-boulangerie pure...

La qualité de cuisson atteint un très haut niveau de précision tandis que que les déperditions thermiques n’ont jamais été aussi faibles.

Dossiers

Four ventilé boulanger : pourquoi il plaît ?

Dans un contexte poussant les artisans à chercher à concilier qualité et productivité, le four ventilé est de plus en plus souvent installé en complément du traditionnel four à soles. Le duo offre de nombreux...

Le four ventilé Krystal+ de Bongard.

Dossiers

Fours ventilés boulangers : le Krystal + de Bongard

Ce four compact et polyvalent s’intègre facilement au fournil et dispose de toutes les fonctionnalités actuelles : production/extraction de vapeurs, ventilation variable, contrôle des paramètres de cuisson…