Janvier 2026
Italie - Rimini (Parc des expositions)
> Sigep world
du 16 au 20 janvier
La 47e édition du Sigep, salon BtoB dédié aux secteurs dolce food service/café et boulangerie, se déroulera au parc des expositions de Rimini (Italie). Des matières premières aux équipements en passant par les dernières avancées technologiques, l’ameublement, les emballages et les services, toutes les nouveautés du marché seront mises à l’honneur pendant cinq jours.
France - Paris (Parc des expositions-Porte de Versailles)
> Sirha Bake & Snack
du 18 au 21 janvier
Porté par GL events et Ekip, le salon Sirha Bake & Snack (anciennement Europain) se tiendra du 18 au 21 janvier au Parc des expositions de Paris, Porte de Versailles. Artisans, industriels et distributeurs se rassembleront autour des dernières innovations et tendances. Pour cette édition 2026, l’espace snacking sera agrandi et un pôle Coffee & Bakery verra le jour, preuve de la croissance et de l’attractivité de la culture café, comme de l’offre de restauration boulangère.
France - Toulouse (MEETT, Parc des Expositions, Centre de conventions et congrès)
> Smahrt
du 25 au 27 janvier
L’événement incontournable du Grand Sud-Ouest pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche, Smahrt Toulouse, revient du 25 au 27 janvier 2026 pour réunir les artisans, les producteurs, les entrepreneurs et les acteurs du food service. Trois jours durant lesquels les innovations, savoir-faire régionaux et enjeux du secteur seront mis en lumière.
Février 2026
France - Périgueux (Parc des expositions Périgueux, Marsac-sur-l’Isle)
> Rest’Hôtel & Métiers de bouche
du 1er au 2 février
Le rendez-vous des professionnels des cafés, hôtels, restaurants, métiers de bouche, restauration collective et métiers du tourisme du Périgord et de ses départements limitrophes pour s’informer, découvrir les dernières innovations et rencontrer ses fournisseurs.
France - Rennes (Parc des expositions)
> Rest’Hôtel & Métiers de bouche
du 1er au 2 février
Le salon Rest’Hôtel et Métiers de Bouche de Rennes aura lieu au Parc des expositions. Tous les professionnels des métiers de bouche et du tourisme de Bretagne seront réunis pour présenter leurs dernières nouveautés et innovations.
Allemagne - Cologne (Kölnmesse)
> ISM
du 1er au 4 février
Le salon ISM Cologne est l’événement annuel des producteurs de confiseries, chocolats, biscuits, viennoiseries et snacks salés. Un rendez-vous permettant de découvrir les innovations de la filière et de trouver de nouvelles inspirations.
France - Paris
> Foodorama
du 9 au 10 février
Direction le Showroom République, dans le 11e arr. de la capitale, pour la 3e édition de Foodorama, premier salon dédié aux food-entrepreneurs. Cet événement, organisé par l’accélérateur Service Compris, réunit exposants, professionnels de la restauration et investisseurs. Financement, business model, recrutement, conditions de travail, législation… autant de questions qui seront abordées lors des tables rondes ou masterclass. Au programme également : sessions de pitchs et speed-datings avec des experts.
France - Pérols (Parc des Expositions de Montpellier)
> Siprho
du 9 au 11 février
Le salon des plages, de la restauration et de l’hôtellerie revient pour une nouvelle édition qui se tiendra des 9 au 11 février 2026, au Parc des exposition de Montpellier. Plus de 356 exposants présenteront leurs derniers produits et innovations.