Initiatives

Paul Garderes s’est pris au jeu des live Twitch au labo.

Booster sa notoriété en streamant sur Twitch

18.04.25

Sur la plateforme de streaming en direct Twitch.tv, des artisans, dont le chocolatier Paul Gardères et le boulanger Nicolas Hardoin, partagent leur savoir-faire en se filmant au travail dans leur labo...

Le pâtissier Laurent Le Daniel porte, aux côtés de Pierre Hermé, le projet de faire inscrire la pâtisserie au patrimoine mondial de l’Unesco.

Initiatives

Après la baguette, la pâtisserie à l’Unesco ?

10.04.25

Président de la Confédération nationale des artisans pâtissiers, le Rennais Laurent Le Daniel œuvre dorénavant à faire inscrire la pâtisserie au patrimoine mondial.

Des QR codes cachés sur des œufs en chocolat permettent l'organisation d'une chasse aux œufs interactive.

Initiatives

ELLN : quand la communication devient une expérience interactive et gourmande

08.04.25

L’expérience client est au cœur de la boulangerie de demain. Celle-ci ne se contente plus de vendre du pain et des pâtisseries, elle crée une aventure immersive et engageante, transformant chaque client...