La Chocolate Academy dévoile son carnet de recettes 2024 pour Pâques et propose sa recette de poule tricot.
Utiliser le moule Poule tricot 15 cm.
Tempérer le chocolat de votre choix.
Garnir le nouveau moule Poule tricot.
Retourner le moule pour évider, puis araser et laisser cristalliser.
Démouler puis coller les deux parties pour assembler la poule tricot.
Pour Halloween, Condifa propose une recette de choux citrouilles pour animer votre point de vente.
Le chocolatier glacier Pierre Chauvet livre sa recette de bûche marron vanille. Un dessert raffiné pour sublimer les fêtes.
Une recette de pizza “qui fait peur” signée Isigny Sainte-Mère, idéale pour une offre de snacking d'Halloween, à mettre en avant dans votre boutique.
