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Allons-nous voir les professions manuelles et artisanales avoir le vent en poupe ?
Les chiffres sont en tout cas très encourageants !
Cette forte dynamique, consécutive à la réforme de l’apprentissage issue de la loi de septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel, bénéficie à l’ensemble des secteurs, en particulier ceux de la fabrication et des services (+19 %). La croissance remarquable du nombre d’apprentis dans l’artisanat est corrélée à la hausse des inscriptions dans les diplômes de l’enseignement supérieur, notamment les BTS, qui attirent de plus en plus de jeunes. À l’échelle des régions, la hausse des effectifs est plus marquée dans les territoires où l’apprentissage est pourtant moins développé, notamment l’Île-de-France.
Le nombre d’apprentis de l’artisanat grimpe de 14 % en 2020-2021
Durant l’année scolaire 2020-2021, 175 950 jeunes ont été accueillis et formés par des entreprises artisanales en France.
Ce chiffre est en hausse de 14 % (+21 830 apprentis formés) par rapport à l’année scolaire 2019-2020. Le nombre d’apprentis de l’artisanat atteint son plus haut niveau depuis 2010.
Hausse du nombre d’apprentis formés par des entreprises artisanales
Forte hausse de l’apprentissage dans les secteurs de la fabrication et des services
La hausse des effectifs en apprentis concerne l’ensemble des secteurs de l’artisanat, aussi bien ceux qui accueillent historiquement les cohortes les plus importantes, tels que le bâtiment et l’alimentation, que ceux qui, auparavant, étaient moins investis dans cette filière de formation.
Dans le détail, ce sont les secteurs de la fabrication et des services qui enregistrent la plus forte croissance du nombre d’apprentis : +19 % par rapport à l’année scolaire 2019-2020. Une tendance favorable portée par des activités en fort développement (telles que la fabrication de bières artisanales ou le nettoyage de bâtiments) ou en regain d’attractivité (notamment la fabrication d’articles en cuir et de vêtements).
En volume, c’est toujours le secteur du bâtiment qui forme le plus grand nombre d’apprentis (67 730 apprentis formés en 2020-2021). Viennent ensuite les secteurs des services (50 840), de l’alimentation (40 950) et de la fabrication (15 630).
Des chiffres encourageants dans tous les secteurs d’activité
Les inscriptions augmentent dans l’enseignement supérieur, le profil des apprentis évolue
La croissance du nombre d’apprentis s’explique par la progression des inscriptions dans les diplômes de l’enseignementsupérieur. En effet, si en 2019-2020, 11 % des apprentis inscrits en 1ère année l’étaient dans un diplôme de l’enseignement supérieur, cette part passe à 18 % pour l’année scolaire 2020-2021. Pris dans leur ensemble, le nombre total d’apprentis inscrits dans un diplôme de l’enseignement supérieur passe de 16 200 en 2019-2020 à 25 300 en 2020- 2021.
La dynamique est remarquable pour les BTS, principal diplôme post-bac préparé par les apprentis de l’artisanat. On enregistre en effet une augmentation de 69 % des apprentis inscrits en BTS en 2020-2021. En revanche, si le CAP attire la moitié des apprentis entrants, leur nombre diminue (- 5%).
La relance de l’apprentissage dans les diplômes de l’enseignement supérieur s’accompagne en conséquence d’une évolution du profil des apprentis au profit de jeunes plus diplômés et plus âgés.
Une progression plus marquée dans les territoires où l’apprentissage est pourtant moins développé
Le nombre d’apprentis formés en entreprise artisanale progresse dans toutes les régions. Les hausses sont davantage perceptibles dans les régions où l’apprentissage est pourtant moins développé.
Taux de déploiement de l’apprentissage dans les entreprises par régions
En Île-de-France, le nombre d’apprentis de l’artisanat progresse ainsi de 22 %. Il s’agit de la progression la plus forte enregistrée à l’échelle nationale. Le taux de déploiement de l’apprentissage y est pourtant le plus faible de France (7 apprentis pour 100 entreprises
artisanales contre 12 en moyenne).
Dans la moitié sud du territoire, l’augmentation des effectifs en apprentis est forte en Provence-Alpes-Côte d’Azur (+19 %) et en Occitanie (+14 %). Les taux de déploiement de l’apprentissage dans les entreprises artisanales y sont respectivement de 9 % et de 10 %.
La Normandie, 2ème région par son taux de déploiement (19 %, soit 1 apprenti pour 5 entreprises) enregistre également une forte progression du nombre d’apprentis (14 %).
Méthodologie de l’étude
Le « baromètre de l’artisanat » est réalisé par l’Institut Supérieur des Métiers avec le soutien de MAAF. Publié 4 fois par an, ce baromètre met en avant les grandes tendances d’évolution du secteur de l’artisanat dans ses différentes composantes économiques et sociales (caractéristiques des dirigeants, des entreprises, des emplois, selon les secteurs et les territoires). Sources : les données du baromètre sont issues de l’exploitation, par l’ISM, de fichiers de données nationaux du Ministère de l’Éducation Nationale (Enquête SIFA et INSER JEUNES).
A propos de MAAF
Marque du groupe Covéa, MAAF est l’un des premiers assureurs généralistes en France. Il propose à ses 3,8 millions de sociétaires et clients des solutions globales en assurances (auto, habitation, risques professionnels mais aussi santé, prévoyance, assurance vie...) et des services à forte valeur ajoutée (assistance, crédits...). Aux côtés des artisans depuis sa création, MAAF compte aujourd’hui plus de 790 000 clients professionnels. Promouvoir l’apprentissage, c’est #MAAFaçonDêtre www.maaf.fr
A propos de l’Institut Supérieur des Métiers
Centre national de ressources sur l’artisanat et la petite entreprise, l’ISM conduit une activité d’observation statistique, de veille et d’études sur l’artisanat et la petite entreprise. Il publie régulièrement des Tableaux Economiques des secteurs de proximité. L’ISM assure également une mission de formation des élus socio-professionnels
