Les ateliers de la Veggisserie ont misé sur les valeurs sûres en termes de saveurs avec le trio gagnant chocolat-caramel-vanille, mais aussi en termes d’arguments santé : leur bûche de Noël est made in France, bio, végétale, gluten-free et pauvre en sucre. Seul allergène : le soja. La Veggisserie est engagée dans la fabrication de produits certifiés bio et sans gluten avec l’Afdiag*. Dans leur cahier des charges : matières premières exclusivement végétales, 100 % bio, sans conservateurs, sans colorants artificiels ; des producteurs rigoureusement sélectionnés, issus des marchés locaux ou du commerce équitable, qui s’engagent sur le respect de la biodiversité, sur une culture raisonnée et sur un bilan carbone maîtrisé.n
* Association française des intolérants au gluten.
