Marque Produits Marguerite devient Marguerite

Pour une fois, les choses se sont faites à l'envers, puisque c'est une vieille dame née en 1919 qui vient de laisser sa place à une toute jeune fille baptisée Marguerite. Habillée d'une nouvelle identité visuelle « délicate, sobre et raffinée », elle est symbolisée par une fleur orange stylisée. C'est dans cette même couleur qu'apparaît la base-line « parce que votre art exige le meilleur », sous la signature Marguerite. Là s'arrête la différenciation avec son aïeule Produits Marguerite. Car côté produits et prestations, le niveau d'exigence sera le même, sinon plus élevé encore.

 Pour les pâtissiers, première cible de la marque, l'assurance sera donc renforcée de disposer d'ingrédients sélectionnés et de matières premières haut de gamme. Tournée vers la pâtisserie d'aujourd'hui et de demain, Marguerite veut aider les professionnels dans l'exercice de leur créativité et de leur dextérité. Si ce positionnement recentré sur les seuls produits nobles est nouveau, il ne faut pas pour autant oublier qu'il repose sur un savoir-faire de plus de 90 ans…

Produits et servicesLa gamme s'articule aujourd'hui autour des pâtes d'amandes, des pralins, des fondants, des sucres et de la crème pâtissière. Deux, trois ou quatre spécialités par famille, pas plus. Certaines, comme les pralins, sont déclinées en diverses références pour autoriser une grande originalité à l'utilisateur. D'autres s'appuient sur des caractéristiques techniques particulières : c'est le cas des sucres, qui permettent des réalisations en sucre tiré, soufflé ou cuit ou la confection de nougatine. Haute qualité encore avec les deux crèmes pâtissières (Trad Extra et Excellence Extra), fabriquées à partir d'amidons de maïs garantis sans OGM.

 Partenaire de la « pâtisserie du 21e siècle », Marguerite fera l'objet de toutes les attentions de la part de CSM France – nouveaux goûts, textures inédites, usages élargis… –, dans le but de rapprocher plus encore la marque de ses clients professionnels. Dans la même dynamique, davantage de conseils et de formations leur seront proposés, ainsi qu'un site internet et une ligne téléphonique d'assistance. Restez aux aguets !