“Ensemble on va plus loin” : voilà un adage qui prend tout son sens quand il s’agit de faire avancer et d’améliorer le savoir-faire artisanal. La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française a lancé le 18 avril dernier une grande consultation de tous les boulangers de France sur le thème : “Quelles solutions pour des boulangeries encore meilleures pour tous (métiers, agriculture, santé, environnement…) ?” dans le but de collecter les idées et requêtes des uns et des autres, alors que le secteur fait face à plusieurs crises (énergie, inflation, etc.) et qu’il évolue dans le même temps.
Professionnels ou non, la voix de chacun compte !
Artisans boulangers, professionnels du secteur ou encore citoyens ayant à cœur d’améliorer la boulangerie peuvent y participer jusqu’au 2 juin prochain. Deux possibilités s’offrent à chacun :
- faire des suggestions, des propositions sur des thématiques précises (métier, savoir-faire, environnement…) ;
- voter pour les propositions des participants.
Participer à la grande consultation
C’est sur la plateforme make.org que tout se passe. Les projets plébiscités feront partis des plans d’action organisés par un fonds de dotation de la boulangerie. Le résultat sera présenté fin juin 2024.
Relayez, partagez, sans modération !
