Son association d’olives noires, de zaatar aussi appelé « Thym libanais » (thym, origan, sumac, sel, huile de colza), de tomates, d’ail, de graines de tournesol et de graines de nigelle. Parfait pour apporter de la gourmandise à vos produits snacking comme des gressins, ciabattas, focaccias, baguettes sandwich, tartes soleil et tout type de produit feuilleté.
Bäker Castelline est vendue en seau de 5kg et s’incorpore entre 8% et 10% du poids de pâte.
Consultez le site Millbaker.
Consultez ici la recette du zaatar pour le réaliser vous-mêmes.
