Les doubles cultures de “la bouffe” se racontent

Chaque mois, son podcast Bouchées Doubles explore les doubles cultures des invités.

Média dédié aux coulisses de la gastronomie, Business of Bouffe informe au sujet des dernières tendances de l’industrie alimentaire. Il accompagne les professionnels des métiers de bouche dans leur quête de transparence et d’authenticité, en apportant une touche d’innovation, pour découvrir les secrets de la gastronomie.

Chaque mois, son podcast Bouchées Doubles invite à un voyage gustatif à travers différentes cultures. Bien plus qu’un simple podcast culinaire, il s’agit d’un véritable guide pour tous ceux qui souhaitent découvrir et comprendre l’évolution de la gastronomie.

Cuisiniers, entrepreneurs...

Dans un cadre intime, Armelle, son animatrice, reçoit des invités (cuisiniers, influenceurs, journalistes ou entrepreneurs) ayant tous évolué dans une double culture. Les traditions, les souvenirs et les repères gustatifs des invités sont au cœur des discussions. L’occasion pour les auditeurs d’explorer la richesse de la gastronomie en mettant en avant l’importance de la culture et de l’héritage culinaire.

Une invitation à élargir ses horizons pour connaître d’autres traditions et à célébrer les plaisirs de la table.