50 recettes de flans proposées par Ju Chamalo
Véritable bec sucré, Ju Chamalo s’est découvert une passion pour les flans
qu’il partage sur son compte Instagram @juchamalo.
Dans ce livre, il propose 50 recettes classiques (vanille, vanille-figue, café, caramel) et créatives (insert praliné- pistache, noisette-amande, choco-bananes…). Il partage également conseils et astuces autour de leur fabrication.
Éditions de La Martinière, 160 p., 19,90 €
Colorée et équilibrée, cette recette originale égayera votre offre de restauration boulangère pour la Chandeleur.
Une recette hivernale réconfortante et une version végétarienne de ce gratin gourmand.
Une recette revisitée sous la forme de crêpes de la célèbre tarte Tatin, pour une Chandeleur réussie !
