• Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 petits camemberts au lait cru
- 1 pot de sauce champignon et truffe d’été Artisan de la Truffe
- 1 pot de miel d’acacia à la truffe d’été Artisan de la Truffe
- 1 poignée de noisettes et de pistaches
- Roquette
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
A l’aide d’un couteau, faire une croix sur le dessus des camemberts. Soulevez légèrement la croûte et garnir d’une généreuse cuillère de sauce champignon et truffe d’été Artisan de la Truffe.
Enfournez les camemberts dans leur boîte en bois environ 15 minutes en surveillant bien, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites torréfier les noisettes et les pistaches. Lorsque le mélange est bien doré, ajoutez une cuillère à soupe de miel d’acacia à la truffe d’été. Laissez caraméliser quelques minutes.
Dressez les camemberts dans une assiette, recouvert de la préparation de noisettes et pistaches au miel truffé.
Accompagnez de toasts grillés et de roquette !
