En copeaux, râpé ou en tranches, le Parmigiano Reggiano rehaussera vos plats avec ses saveurs venues tout droit d'Italie. Selon son affinage, il viendra surprendre les papilles des gourmets.
Depuis 2017, le chef étoilé Mathieu Pérou dynamise le Manoir de la Régate en mettant la technique culinaire et les produits locaux au service du goût. Il propose aujourd’hui la recette complète de sa tarte...
