Snacking
Pour leur lancement, les focaccias monoportions se déclinent en 3 recettes végétariennes
Pour leur lancement, les focaccias monoportions se déclinent en 3 recettes végétariennes © Lanterna

Les focaccias Lanterna réveillent le snacking

Lanterna, filiale de Vandemoortele depuis 2015, continue d'étoffer sa gamme de focaccias traditionnelles ou garnies avec le lancement de nouveaux formats : les focaccias monoportions. Disponibles à partir d'avril, les trois recettes de focaccias monoportion répondent au développement du snacking boulanger grâce au sachet consommateur fourni.

Pour leur lancement, les focaccias monoportions se déclinent en 3 recettes végétariennes :

- la focaccia monoportion tomates cerises, pesto & mozzarella

- la focaccia monoportion aux poivrons grillés

- la focaccia monoportion aux herbes et beurre à l'ail

A l’occasion du Sandwich and Snack show qui se tiendra le 12 et 13 avril, Lanterna invite les professionnels à venir découvrir son offre de snacking à l’italienne originale et gourmande ! Avec notamment Le Focaccino, Le Focaccia Bun et le Focaccia Toast.

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