Suite aux nombreuses réformes qui enjoignent à se détacher du plastique et du jetable, la nouvelle étape ce sont les couverts et emballages comestibles.
Rien de nouveau en vrai quand on pense aux cornets de glace non ??
Ici, ce sont ces produits mal-aimés qui sont utilisés au lieu d’être jetés !
Le principe est simple ! Vous commandez une glace en pot chez votre glacier, il vous
propose une cuillère Croc Fork avec laquelle vous pourrez déguster votre glace. Une fois
terminée, vous pourrez croquer votre cuillère pour n’en laisser aucune miette.
Ce concept de couverts éphémères 2.0 répond aux nouveaux enjeux écologiques auxquels
nous devons faire face, notamment avec l’interdiction de production et de vente de
couverts en plastiques depuis janvier 2021. Ces couverts permettent également de créer
un débouché pour les producteurs de fruits et légumes en donnant une seconde vie à des
produits hors calibre pour la distribution.
« Nos couverts s’inscrivent dans une démarche d’économie circulaire. Cette vaisselle
éphémère sera produite de manière durable, en limitant la consommation et le gaspillage
des ressources et la production de déchets ».
Ces couverts sont à destination des professionnels de la restauration hors foyer (traiteurs),
des glaciers ainsi que les grossistes alimentaires et en emballages.
Pour finaliser les prototypes de nos couverts, l’équipe Croc Fork collabore avec un centre
technique qui leur permet d’accéder à du matériel professionnel et de bénéficier de
l’expertise des chargés de projet.
Afin de financer le prototypage final et le lancement d’une première commercialisation, la
jeune startup lance sa première campagne de crowdfunding à partir du 3 juin 2022 sur la
plateforme Bluebees.
Vendredi 3 juin à 12h,
à la Pépinière Alimentaire du Grand Marché
146-200 avenue des Etats-Unis / Toulouse
