Les inscriptions sont closes depuis le 17 Juillet 2021. Les 6 candidatures les plus en adéquation avec le thème de l’année ont été choisies selon l’originalité de la recette et la qualité de la présentation.
Les retenus sont :
- Billy Andre (La Roche-sur-Yon 85000)
- Jean-Baptiste Poisson (Paris 75116)
- Jean-David Murrau (Levens 06760)
- Maxime Leon (Aigues-Mortes 30220)
- Zacharie Zarka (Nantes 44300)
- Roland Lamarle (Clarensac 30870).
Le jour J :
La règle est simple, les participants auront 1h pour se disputer la 1ere place du podium. Ces derniers devront laisser parler leur imagination en optant pour des mélanges de couleurs, de textures, d’ingrédients, et de saveurs. Il faudra oser etcasser les codes de la gastronomie pour être le grand gagnant.
Une fois les recettes terminées, le jury présent ce jour là procède à la dégustation avant de délibérer et de faire le choixfinal. Le burger qui répond le plus à tous les critères qu’impose le thème de l’année à savoir, la créativité, sera éluvainqueur de cet opus 2021.
Julia Seiter Bouthemy, championne en titre en 2020, passera sa toque au nouveau lauréat comme le veut la tradition !
Tous les ans depuis 2013, le concours Burgers Toqués accueille des candidats qui doivent répondre d’une sensibilité liée à l’art de cuisiner, montrer un intérêt certain pour le Burger et une réelle maîtrise des .ingrédients
