Pour Ritz Paris Le Comptoir, il a créé les Boissons Pâtissières.
Aux saveurs madeleine, cake marbré ou barquette caramel - à siroter sur place ou à emporter, sont devenues les icônes inédites et ludiques du comptoir gourmand.
Aujourd’hui, c’est au tour de la tarte aux fraises d’être mise en gobelet.
Subtile mélange de saveurs, parfums et textures, impossible de résister à la tentation de cette création, qui combine l’onctuosité d’un lait biscuité et d’une vaporeuse crème fouettée à l’intensité d’une sauce à la fraise.
Avec en topping, le croustillant d’une pâte sablée émiettée minute.
Tarifs
35cl : 9 €
45cl : 12 €
En boutique à partir du samedi 4 juin 2022.
