DU GOÛT ET DE LA GOURMANDISE, OUI, MAIS AUSSI MOINS DE GRAS. Pour répondre à cette exigence tendance, Danone a élaboré avec le chef Jean-François Piège une nouvelle gamme - Danpro - de yaourts et crèmes avec une courte liste d'ingrédients, adaptée à une multitude d'usages. Demandez le yaourt nature (4,2 % de MG), le yaourt à la grecque (10 %) ou la crème gastronomique (18 %).
www.pro.danone.fr
Énergisantes, relaxantes, hydratantes… difficile d’échapper aux boissons présentant un intérêt physiologique en cette rentrée, avec une offre de plus en plus diversifiée, pour un public élargi, en quête...
Pour le plaisir des yeux, mais aussi des papilles, La Ferme des alouettes, dans l’Ain, produit des œufs multicolores issus de races rares.
La noix française présente de nombreux atouts à valoriser en boulangerie-pâtisserie. Reportage au cœur du terroir de l’AOP noix de Grenoble.
