LE VÉGÉTAL A VRAIMENT LE VENT EN POUPE. Pour en intégrer facilement à vos préparations, Bonduelle a créé des légumes gourmands à tartiner : duo de poivrons rouges et jaunes-jalapeno, maïs et patate douce-piment doux fumé ou simplement petits pois et carottes. A proposer en dips, en sauces, en garniture de tarte ou en accompagnement de pâtes. Le plus simple ? En remplacement de la mayonnaise dans les sandwichs.
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Substitut au sucre, fruits en purée et en fourrage, vanille sous vide ou granola Clean Label : chaque mois, les marques lancent des nouveautés. Florilège de ce début d'année.
Alors que le prix de la tonne de beurre a atteint des sommets début 2025, il a fortement reculé depuis septembre et pourrait passer sous la barre des 5 000 euros début 2026. Décryptage.
Le 10 décembre 2025, un jury composé d’artisans, de professionnels du secteur et de médias, dont La Toque magazine, a sélectionné les innovations récompensées lors des Sirha Bake & Snack Awards 2026. Découvrez...
