ELLE EST FRAÎCHE, EN BOULE, ET BIO. Tout pour plaire aux consommateurs français, séduits à 84 % par le bio (contre 54 % en 2003). Ainsi qu'aux 5 % de végétariens. Cette mozzarella, qui se distingue également par sa bonne tenue à la coupe, vous permettra de glisser une touche d'Italie dans de nombreux plats, pizzas, sandwichs chauds ou salades. Incontournable !
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Crème de sésame, pains de Fêtes ou perles aromatiques : chaque mois, les marques lancent des nouveautés. Florilège de l’hiver.
Avec la fermentation de précision, des start-up laitières produisent des protéines véganes assorties de promesses en termes de santé, de nutrition et d’environnement.
Le fabricant et distributeur Dawn Foods, spécialiste des ingrédients en boulangerie- pâtisserie, annonce le lancement de nouvelles recettes gourmandes, et la mise en place d’un programme d’accompagnement...
