ELLE EST FRAÎCHE, EN BOULE, ET BIO. Tout pour plaire aux consommateurs français, séduits à 84 % par le bio (contre 54 % en 2003). Ainsi qu'aux 5 % de végétariens. Cette mozzarella, qui se distingue également par sa bonne tenue à la coupe, vous permettra de glisser une touche d'Italie dans de nombreux plats, pizzas, sandwichs chauds ou salades. Incontournable !
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Énergisantes, relaxantes, hydratantes… difficile d’échapper aux boissons présentant un intérêt physiologique en cette rentrée, avec une offre de plus en plus diversifiée, pour un public élargi, en quête...
Pour le plaisir des yeux, mais aussi des papilles, La Ferme des alouettes, dans l’Ain, produit des œufs multicolores issus de races rares.
La noix française présente de nombreux atouts à valoriser en boulangerie-pâtisserie. Reportage au cœur du terroir de l’AOP noix de Grenoble.
