RIEN DE TEL QU'UN LÉGUME EN SAUMURE pour réveiller les saveurs d'un en-cas salé. Avec ces préparations des 3 Chouettes, vous pourrez surprendre vos clients et capitaliser sur des produits bio et locaux. Chou-fleur/curcuma, courgette/curry, oignon rouge/vinaigre de vin rouge, achards de légumes épicés, carotte/ gingembre ou betterave/cumin... Le plus dur sera de choisir !
www.les3chouettes.fr
Crème de sésame, pains de Fêtes ou perles aromatiques : chaque mois, les marques lancent des nouveautés. Florilège de l’hiver.
Avec la fermentation de précision, des start-up laitières produisent des protéines véganes assorties de promesses en termes de santé, de nutrition et d’environnement.
Le fabricant et distributeur Dawn Foods, spécialiste des ingrédients en boulangerie- pâtisserie, annonce le lancement de nouvelles recettes gourmandes, et la mise en place d’un programme d’accompagnement...
