
recette snacking
Baguette nordique
par La Maison de l’Excellence Savencia (Elle & Vire Professionnel)
Pour 10 sandwichs
Ingrédients
- 500 g de Cream Cheese Elle & Vire Professionnel®
- 10 mini baguettes multigrains
- 10 tranches de saumon fumé
- 5 à 10 g d’aneth
- 5 g de poivre rose en grains
- 1 citron vert
- Sel, poivre fraîchement moulu
- Salade (scarole)
Assemblage
Dans un cul de poule, mélanger le Cream Cheese, l’aneth haché, les grains de poivre rose concassés et le zeste de citron vert râpé.
Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Trancher les mini baguettes et les tartiner généreusement de Cream Cheese.
Garnir d’une tranche de saumon fumé et de quelques feuilles de scarole.