À l’honneur cette année au Sirha : le Pastel de Nata, un produit venu tout droit du Portugal, s’inscrivant dans la démarche de Bridor de faire vivre et de partager les savoir-faire boulangers du monde. Bridor affichera également ses autres innovations produits : pains, viennoiseries vegan, couques… ainsi que le Finger Fromage côté snacking. Retrouvez le Pastel de Nata et les innovations produits Bridor sur le stand 6E115 pendant le Sirha, du 19 au 23 janvier 2023.

Actualités Sirha 2023 : Bridor met le Pastel de Nata à l’honneur
Le leader sur le marché de la boulangerie premium surgelée sera présent sur le salon lyonnais du Sirha sur le stand 6E115.
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