Salons

Le salon de référence de l’épicerie de qualité, des produits gourmets et des savoir-faire d’exception se tiendra les 7 et 8 juin 2026 à Paris Expo — Porte de Versailles, de manière concomitante avec le...

Face aux défaillances record en restauration, la solution serait la création d’une « culture d’entrepreneur », assure l’organisateur de Foodorama, salon dédié aux food-entrepreneurs d’aujourd’hui et de...

Durant trois jours, du 25 au 27 janvier derniers, 12 500 visiteurs se sont pressés dans les allées du Parc des expositions de Toulouse à l’occasion du Smahrt. Retours de visiteurs, venus à la rencontre...

La France a brillé durant ce salon international de la production artisanale de gelato, pâtisserie, boulangerie et du café, qui s’est tenu à Rimini, en Italie, du 16 au 20 janvier 2026. Le palmarès de...

France, Belgique, Italie, Pays-Bas et Royaume-Uni se sont qualifiés pour la finale de la compétition, lundi 19 janvier, à la suite de deux jours d’épreuves organisées pendant le Sirha Bake and Snack, à...

Les 20 et 21 janvier derniers se déroulait la 13e édition de la Coupe du monde de la boulangerie. À l’issue des deux jours de compétition, la Corée du Sud a décroché la première place devant le Taipei...

Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.

Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.

Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.