par Neptune Elements
Pour 2 tartines
- 2 filets de sardine
- Fromage frais (QS)
- 4 radis roses
- 2 tranches de pain
- Huile d’olive
- 2 à 3 g de Palmaria (variété d’algues rouges)
Étaler le fromage frais sur la tranche de pain. Disposer les filets de sardine. Couper très finement le radis à la mandoline et disposer. Parsemer de Palmaria. Ajouter un filet d’huile d’olive.
*Recette extraite du livre « Cuisiner les algues » de Neptune Elements (marque d’algues françaises)
La viennoiserie s’impose comme le nouveau terrain de jeu et d’innovation des boulangers-pâtissiers. Experts en tourage, les artisans rivalisent de créativité et de technicité pour se démarquer, avec des...
La viennoiserie s’impose comme le nouveau terrain de jeu et d’innovation des boulangers-pâtissiers. Experts en tourage, les artisans rivalisent de créativité et de technicité pour se démarquer, avec des...
À Pamplie, dans les Deux-Sèvres, la laiterie du même nom produit 1 300 tonnes par an de beurre Charentes-Poitou AOP dans les règles du savoir-faire beurrier. Un produit d’excellence qui se démarque par...