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Les articles du 05 janvier 2009
De nouvelles galettes se multiplient dans les vitrines. Originalité et qualité sont les secrets de leur réussite commerciale. A essayer… après dégustation !
Les fours qui n'offrent pas une cuisson homogène posent un sérieux casse-tête à l'artisan qui veut allier qualité et efficacité. Pour obtenir de bons résultats sans y « perdre ses nerfs », des solutio (...)