Les habitudes alimentaires des Français sont en constante mutation. Chaque année, de nouvelles tendances émergent. Les consommateurs recherchent la notion de plaisir et de bien-être dans leur façon de se nourrir. La Maison Wacols se place à la jonction de la découverte de saveurs originales et d’une volonté de se nourrir sainement. Elle développe des farines 100 % végétales, hautes en couleur et nutritives.
Du champ à la boutique
L’expérience commence dans les champs où légumes, plantes et légumineuses sont sélectionnés pour leur goût et bénéfices nutritionnels. Ils sont ensuite séchés et mis sous forme de poudre pour être utilisés dans des préparations boulangères et pâtissières. Sur la base des recettes élaborées par la Maison Wacols, boulangers et pâtissiers laissent s’exprimer leur savoir-faire et donnent vie à des créations gourmandes et novatrices.
Goût et couleur permettent à l’artisan de créer de nouvelles gammes, notamment en snacking (sandwich et buns). Une nouveauté très bien reçue qui permet aux boulangers de se différencier en proposant des produits qui répondent aux attentes des consommateurs.
Une odeur de fête
Pour cette fin d’année, Maison Wacols propose une nouvelle préparation à base d’épices et de fruits pour se conjuguer aux fêtes. Une savante association parfumée de cannelle, anis et muscade contrebalancée par un mélange fruité de figue, d’abricot et d’orange. Un mélange audacieux pour vivre une expérience gastronomique multisensorielle.
https://www.facebook.com/TresTresBon/videos/565489517889667/
