L’année dernière, en à peine 3 jours, les 80 HL de la double NEIPA brassés à la brasserie avaient été écoulés. Cette année, la Brasserie du Pays Flamand a décidé de réinventer cette recette avec un volume doublé de 160 HL brassés, soit plus de 200 fûts et environ 10 000 bouteilles qui seront commercialisés.
Pour tout savoir sur la Neipa, consultez l’article de Monpetithoublon :
« C’est un style très récent d’IPA qui a la particularité de mettre en valeur l’arôme du houblon. (...) Ce style de bière est très récent et prend son origine au Vermont en Nouvelle-Angleterre sur la côte nord-est des États-Unis (...) C’est à la brasserie The Alchemist et au brasseur John Kimmich que l’on doit les prémices de la NEIPA. À partir de 2004, ils ont tenté de créer une IPA non filtrée et non pasteurisée, la Heady Topper. Cette expérimentation a abouti à une IPA bien plus trouble avec plus de saveurs aromatiques que les IPA classiques. Grâce à cet aspect hazy (=trouble, brumeux en anglais) proche du jus d’orange, ce style a séduit les consommateurs et s’est ainsi répandu dans les brasseries voisines : la NEIPA est née.»
Proposée en édition limitée, elle sera disponible chez tous les professionnels du milieu ; en fûts dans les CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), en bouteilles chez les cavistes partenaires, au sein des boutiques de la brasserie (à Merville et Blaringhem), ainsi que sur le e-shop, à un prix de vente très accessible allant de 4€90 à 6€.
