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Les articles du 03 décembre 2009
La fin d'année rime avec nouveautés… et festivités ! Boulangers et meuniers proposent leurs dernières créations : compositions inédites ou plus traditionnelles... Zoom sur les tendances.
Bientôt l'Epiphanie : anticipez pour vos galettes à la frangipane. La crème d'amande fait partie des ingrédients sensibles qui exigent une fabrication et une conservation ad hoc. Rappel des bonnes pra (...)