En boulangerie, le café a son enjeu en particulier pour accompagner un croissant du matin.
Nous avions dédié un dossier sur l’offre Boissons, que vous pouvez consulter ici : https://www.latoque.fr/snacking/dossier-snacking-comment-elargir-son-offre-de-boissons-1,0,437582497.html
De scandales en prises de conscience environnementale, les Français sont de plus en plus nombreux à plébisciter les produits bio : en 5 ans, leur consommation a doublé et le marché a enregistré en 2020 une croissance de +10,9% par rapport à l’année précédente .
Cette appétence se traduit aussi par une plus forte exigence : l’achat de produits bio vise à préserver l’environnement, mais aussi à encourager des modèles qui incarnent des valeurs auxquelles ils s’identifient. A commencer par la qualité, la solidarité et l’humain.
Depuis 2 ans, ce projet un peu fou, qui valorise l’humain et respecte la planète, suscite l’adhésion enthousiaste de plus en plus de magasins bio et de leurs clients.
Fin 2019, la gamme de café de spécialité La Tribu était distribuée par 15 magasins. Aujourd’hui, elle fait le bonheur des client.e.s de 267 points de ventes de toutes les enseignes de la bio.
Une réussite née de la force de conviction et détermination de Julien et Thibault, les fondateurs, ainsi que de leur équipe. Ils ont démarché chaque magasin, l’un après l’autre, pour partager leur vision et montrer la pertinence de leur concept.
La Tribu fédère tous ceux et celles qui partagent des valeurs communes de solidarité, d’humanité et d’exigences en matière de goût, de traçabilité et d’impact sur les Hommes et l’environnement.
L’emballage reconnaissable de La Tribu
• Financée à 100% par les citoyens, et donc totalement indépendante, la marque est aussi participative : les consomm’acteurs agissent directement pour réinventer les produits d’épicerie du quotidien en participant à l’élaboration d’une gamme de produits d’exception.
• Cette approche inclusive, riche de sens, permet de créer une chaîne vertueuse qui séduit aussi les distributeurs. Car derrière chaque commerce, il y a des hommes et des femmes de conviction : les dirigeants et les gestionnaires de rayon, partout en France, se reconnaissent dans ce projet positif à 360°.
C’est pour cela qu’ils sont de plus en plus nombreux à soutenir la démarche La Tribu et à donner de la place en rayon à cette jeune pousse dont la raison d’être est la génération d’impact.
«La réussite de La Tribu est collective ! Grâce à la mobilisation de tous ceux et celles qui veulent participer à un modèle novateur, notre start-up aux moyens très limités rayonne dans tout le pays face à des géants industriels de la bio.»
La Tribu, c’est un «effet papillon» constructif qui a des conséquences tangibles sur la planète, notamment grâce à l’agriculture biologique, mais aussi dans la vie de nombreuses personnes dans le monde entier.
L’impact en image
• En Amérique Latine, 4 coopératives de petits producteurs, sélectionnées pour leur savoir-faire et leurs projets sociaux & environnementaux, ont l’assurance de vendre leurs récoltes (elles sont achetées en amont de leur arrivée) à des prix justes et rémunérateurs. Cet engagement en faveur du commerce équitable permet aussi de développer des produits d’exception.
• La Tribu permet aussi de planter chaque année au Pérou plus de 500 arbres depuis 2019 grâce à un partenariat avec l’association Envol’Vert. Ce programme de reforestation en agro-foresterie aide à capter un maximum de CO2 dans la terre.
• En France, l’expansion du mouvement La Tribu crée des emplois et contribue à dynamiser les territoires.
«Notre développement profite à tous, y compris au niveau local ! Par exemple, notre ESAT partenaire, qui effectue le conditionnement des paquets, donne une activité à 25 personnes en situation de handicap et tourne à plein régime.»
• En parallèle, la jeune pousse participe à la préservation des territoires et de l’intérêt collectif en nouant des partenariats qui profitent à un éco-système de TPE/PME engagées dans la qualité et partageant les mêmes valeurs. Ex : le café est torréfié par la Brûlerie du Havre de Grâce (76), une PME familiale.
