Archives de La Toque

Consultez les articles archivés de La Toque

Retrouvez les articles par date

Choisissez l'année, le mois, puis le jour et découvrez les articles publiés à la date choisie.

Jours

3 4 10

Les articles du 10 mars 2009

Les tendances avec le chocolat

Un montage ludique et original (Jadis et Gourmande). Montage chocolat Jadis et Gourmande
Quel moment privilégié que celui de Pâques ! A la fois pour votre chiffre d'affaires et vos clients. Voici quelques suggestions pour présenter et mettre en valeur vos « oeuvres d'art ».

Moins de sel, plus de goût !

Santé, plaisir et praticité : le pari gagnant des nouveaux substituts de sel. Tranches de pain.
Faisant suite aux recommandations de santé publique, bon nombre d'artisans se sont attelés à diminuer leur dose de sel dans le pain. Mais, au risque de voir fuir leur clientèle, la plupart se sont arr (...)