Boutique

L’expérience client est au cœur de la boulangerie de demain. Celle-ci ne se contente plus de vendre du pain et des pâtisseries, elle crée une aventure immersive et engageante, transformant chaque client...

Un univers fantastique autour du voyage, une maison d’hôtes fleurant bon le cacao, des ateliers pour mettre la main à la pâte et faire le plein de découvertes pour les papilles : bienvenue à Limonest,...

Solution de développement, le déploiement de l’offre de son fournil auprès des restaurants ou de points de revente peut s’effectuer efficacement via le transport à vélo. Exemple avec Narvélos, qui collecte...

Bertrand et Marina Glohr sont à la tête de trois magasins dans les Vosges, dont un en gérance. Alors que l’activité est déjà très soutenue, le jeune patron trouve encore le temps de participer à des concours...

À l’inverse des charges des artisans, le pouvoir d’achat des clients est en baisse… Tout en préservant la rentabilité de son entreprise, mieux vaut prendre soin de leur porte-monnaie pour éviter qu’ils...

« Le produit, le produit, le produit », martèle François-Xavier Lot, qui a relevé le défi de transformer en deux ans un commerce de passage en une boulangerie de destination dans le centre de Nantes.

À Plouider, dans le Finistère Nord, le Fournil de la Butte prolonge l’expérience de l’hôtel-spa-restaurant étoilé géré par Solène et Nicolas Conraux. Un écrin naturel pour des produits vivants, odes au...

Avec son associé Siriwath Nguon Bunna, Killian Le Houérou ouvre en décembre 2023 un établissement hybride en plein centre de Paris. Mi-boulangerie, mi-restaurant, Gast fait le plein à l’heure du déjeuner,...

L’objectif est de pousser (subtilement) le client à acheter davantage, de produits ou en valeur, à chaque passage en magasin ou commande en ligne. Démonstration de techniques commerciales et marketing...