Cette gamme de diviseuses-formeuses offre une multitude de versions, d’options et de configurations pour toutes les productions en boulangerie. La Divitrad Compact est conçue spécifiquement pour l’artisan avec, à la clé, de nombreux atouts.
Armand Tandeau
Les diviseuses-formeuses Divitrad font de la division en cuve (jusqu’à 18 kg) et de la division par grille ou du formage (jusqu’à 7 kg). La gamme comprend plusieurs modèles (Compact, Stentor et Platinium) et deux configurations de division en cuve : 100x100 mm (Legend) et 200x50 mm (Double Cut). Avec la version cuve Double Cut, on obtient en un cycle vingt pâtons allongés pour baguettes prêts à être façonnés. Avec un encombrement réduit, la Divitrad Compact est recommandée pour l’artisan, tant pour sa robustesse et sa performance que pour sa polyvalence, même si elle ne fait pas de formage à proprement parler (uniquement disponible sur Stentor et Platinium).
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Cette dresseuse à chargement frontal et à encombrement réduit est simple d’utilisation, facile à démonter et à nettoyer. Sa précision et sa vitesse d’exécution assurent une qualité et une productivité...
