Actualités

Sur le thème du mariage à travers le monde, le sixième Festival national des croquembouches a attribué ses premiers prix à Nicolas Lambert dans la catégorie « senior » et à Roxane Stoppa et Jean Lachenal,...

C'est tout nouveau et c'est chez PatisFrance Puratos : le Tegral Brioche.

Au coeur de la démarche écologique des Moulins Soufflet, la farine Baguépi bio (certifiée « agriculture biologique ») garantit des produits sans additif ni conservateur.

La marque Artisal lance Stella d'Or Alliance Croissant-Feuilletage.

Alors que le département du Rhône est sévèrement secoué par la menace de l'ouverture 7 jours sur 7 pour tous les commerces, la question se pose forcément sur le plan national. La fronde s'organise…

Décrire l'histoire du chocolat au travers d'objets, de mots et de saveurs, telle est la mission de Choco-Story, le nouveau musée parisien qui vient d'ouvrir avec le soutien de Belcolade.

A dater du 1er janvier 2010, l'entité Bakemark, nom de la filiale française du groupe néerlandais CSM, prend le nom de CSM France. L'occasion d'affirmer sa position incontournable sur le marché des ingrédients...

En raison du risque majeur couru par une entreprise en cas d'arrêt maladie du dirigeant, le Régime social des indépendants a mis en place une offre globale de services, avec approche personnalisée et site...

Pain artisanal ou pas : sans jouer le juge de touche, Baguépi souhaite juste lutter contre la confusion en apportant aux boulangers les outils qui leur permettront de valoriser leur statut. A commencer...

Derrière l'Ekip se profile un syndicat plus soudé et motivé que jamais, fort d'une nouvelle organisation et avec des objectifs clairement déterminés. En résumé : devenir encore plus « pro »… et le faire...

L'ouverture exceptionnelle, le dimanche 27 janvier 2010, de la boulangerie de Béatrice et Denis Hecht (Paris) a permis de récolter 2.500 euros pour les sinistrés d'Haïti.