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Les articles du 01 juin 2021

©Maison Louvard.
Chez Maison Louvard (Paris 9e), la frontière entre boulangerie et restauration a été franchie : véritable concept hybride, ce projet ambitieux a demandé un accompagnement rigoureux à la hauteur de ses (...)
Le référencement des pièces et la commande en ligne change la vie des dépanneurs. © Pavailler Solution
Avec Pavailler Solution, les marques partenaires Bertrand-Puma, Pavailler, CFi et Oem ont uniformisé leurs services et gagné en puissance. Quand l’union fait la force.
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Riche de l’histoire et du savoir-faire des marques spécialistes et complémentaires qui le composent, Pavailler Solution s’engage à fournir des solutions clés en main et personnalisées aux boulangers, (...)
©Pavailler Solution
Véritable pôle de connaissances et d’équipements en boulangerie-pâtisserie, Pavailler Solution place le client au centre de sa stratégie pour lui apporter des solutions complètes et personnalisées à c (...)

Le service, un levier stratégique

La réactivité du SAV impose un stock important de pièces détachées.  ©Pavailler Solution
En boulangerie, le service est devenu un enjeu stratégique pour les fabricants et les distributeurs-installateurs. En retravaillant son offre et ses process internes, Pavailler Solution propose désorm (...)
Eric Soquet  ©Pavailler Solution
Par Eric Soquet, Directeur Général de Pavailler Solution (SEBP)