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Les articles du 30 juillet 2021
Date qui marque le jour où l’humanité a consommé toutes les ressources que la Terre peut générer en un an.
A ne pas confondre avec les grains de kefir qui permettent de réaliser une boisson (elle aussi fermentée).
Gage de reconnaissance et de notoriété, l’International Catering Cup (ICC), organisé par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs et Traiteurs, est devenu une référence dans la profession (...)
Aussi savoureuse que diabolisée, la pâte à tartiner se décline désormais en versions saines et responsables, sans pour autant renoncer à la gourmandise.