Le burger veggie par Grands Moulins de Paris et son mélange meunier Berrouga
Démonstration lors d’Europain de la confection d’un burger veggie, faisant la part belle aux légumineuses.
On n’est pas dans le pétrin
-1000x562.png "Burger veggie et son pain réalisé à partir du mélange meunier Berrouga")
Recettes
Pain au lait à l’encre de seiche (Damien Baccon)
Produit signature du chef Damien Baccon, chef boulanger et formateur à l’Institut culinaire de France.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : recette du pain santé (4/8)
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : recette de la tourte de seigle (6/8)
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : recette du pain norvégien (8/8)
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : recette du pain de petit épeautre (7/8)
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Podcasts Vidéos
Recette du pain complet méthode inversée Pimenta (4/8)
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : recette du pain de Touzelle (3/8)
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : recette du pain au sarrasin (2/8), par Fabrice Cottez
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
Recettes de pain
Les 8 pains à avoir dans sa boulangerie : la recette de pain de Khorasan, pointage en masse façonné, en triangle (1/8), par Fabrice Cottez
Parmi les 8 pains à absolument avoir dans sa boulangerie en 2022, Fabrice Cottez nous partage l’une de ses recettes.
