Macarons chocolat et clémentines de Corse IGP, par l’Aprodec
par l’Aprodec (Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse)
Recette marque
Recettes de desserts
Sablé au sarrasin, suprêmes de clémentines de Corse IGP, par l’Aprodec
par l’Aprodec (Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse)
Recettes
Bûche Séduction, par Les vergers Boiron
par Yann Brys (MOF pâtissier) pour Les vergers Boiron
Fabrication
Bridor revisite ses produits pour plus de créativité
Bridor invite les artisans à personnaliser ses produits pour proposer une offre encore plus différenciante.
Recettes
Moulage de Pâques pop-corn, par Jonathan Chauve
par Jonathan Chauve (formateur à l’ENSP – École Ducasse) pour la chocolaterie Weiss
Recettes de desserts
Citron glacé
Le chef pâtissier et glacier Jean-Thomas Schneider partage sa recette, pour les Vergers Boiron, de citron glacé. Un délicieux trompe-l'œil gourmand et rafraîchissant pour la saison estivale.
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