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Les articles du 05 mars 2012
L'apprentissage permet de configurer les jeunes à la vie en entreprise. Il est donc un maillon essentiel à valoriser… et à explorer dans les méthodes de recrutement.
Pour gérer le problème du recrutement dans son entreprise, il faut se mettre en phase avec la cible qu'on veut toucher. Explications.
Entretien avec Philippe Bazin, boulanger-pâtissier à Roost-Warendin (Nord).
Question - En rachetant une boulangerie, j'ai demandé au vendeur de licencier un boulanger avant la vente. Il n'a pas voulu en m'indiquant que ce n'était pas possible. Si tel est le cas, est-ce que j' (...)
Question - J'ai acheté il y a trois mois un fonds de commerce de boulangerie. Dans la promesse de vente, comme dans l'acte d'achat du fonds, il a toujours été écrit qu'il y avait 3 salariés (un boulan (...)
Pâques va arriver très vite… le 8 avril. N'attendez pas pour vous préparer. Voici quelques idées de décoration, testées et approuvées par des boulangères. Pour stimuler les achats des clients, place à (...)
Les revêtements anti-adhérents confèrent aux filets et plaques de cuisson des avantages techniques indéniables. Mais les supports traditionnels en aluminium restent encore pertinents pour certaines ap (...)