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Les articles du 07 décembre 2011
Le message est clair : « Europain comme vous ne l'avez jamais vu ». L'édition 2012 se présente comme un événement inédit, révélateur de tendances porteuses et fort d'outils essentiels au « boulanger d (...)
Demi-chef de partie en pâtisserie au Plaza Athénée, Alexis Bouillet est, à 21 ans, jeune médaillé d'or des 41es Olympiades des Métiers. Une récompense à la hauteur de l'entraînement qu'il a suivi dura (...)