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Les articles du 18 mars 2011
Serbotel Atlantique, le salon professionnel des métiers de bouche et de l'hôtellerie du Grand Ouest, s'ouvre sur l'Europe pour son édition 2011. Rendez-vous à Nantes du 20 au 23 Mars.
Depuis la mi-janvier, le Club des Jeunes Meuniers compte sur un nouveau président, Edouard Henry.
Du 22 au 25 mars prochain se dérouleront les prochaines sélections internationales de la Coupe Louis Lesaffre pour la zone Méditerranée-Afrique.
Organisé par la MAAF et destiné à valoriser les métiers de bouche qui prennent en compte l'aspect nutritionnel dans leurs recettes tout en privilégiant la saveur des produits, le Prix national Goût et (...)