Mieux vendre

À l’aide de pralinés à la moutarde ou au curry, Edwin Yansané et son équipe créent dans les quatre boutiques parisiennes de la maison Edwart des « émotions gustatives » en forme de voyages culinaires chocolatés.

En Meurthe-et-Moselle, Anthony Carabin et Laurine Pocognoli fabriquent à domicile chocolats, biscuits et confiseries de La Maison Carabin, qu’ils vendent sur des marchés et via quelques revendeurs. Un...

Après son tour de France, le Compagnon du devoir Aymeric Gardien est rentré en Normandie pour mettre à profit son expérience dans sa propre boutique.

La digitalisation du magasin est un moyen de faire parler les produits, de raconter des histoires et de susciter des émotions au-delà des outils traditionnels de vente*.

Avec son épouse Audrey, Anh Quoc Lê exprime son savoir-faire sous les casquettes de chef privé, de restaurateur, de traiteur et de professeur de cuisine. Très connu sur la place nancéienne, il revisite...

Organiser le travail autrement, se démarquer tout en régalant ses clients, tels sont les objectifs d’Aristide, une boulangerie d’Annecy animée par des boulangers en reconversion.

Avec l'ouverture d'une deuxième boutique à Nantes, ЯUN revendique à nouveau un positionnement singulier de pâtisserie-boulangerie et une histoire, juste reflet du parcours de ses deux jeunes fondateurs,...

Même si les chocolats, moulages traditionnels en tête, restent les stars des fêtes pascales, d’autres spécialités peuvent alimenter vos ventes additionnelles.

Comme les bons vins, vos créations pâtissières apportent des sensations en bouche et ravivent des souvenirs culinaires, pour un plaisir décuplé.