Eurofours R-Spirit : un four ventilé qui ne manque pas d’air
Eurofours lance le R-Spirit, un nouveau modèle de four ventilé hi-tech qui concentre tout le savoir-faire industriel du constructeur. Découvert sur le salon Europain (stand L34) :
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Rencontre Avec Nadia Sammut
Alexie Valois a interviewé Nadia Sammut qui nous parle de gluten… ou plutôt de sans gluten !
-1000x562.png "A 42 ans, Glenn Viel est le plus jeune des chefs français ayant reçu trois étoiles du guide Michelin. Il est cette année juré de l’émission Top Chef Photo Glenn Viel -Baumaniere © Virginie Ovessian Photographe")
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Rencontre Avec Glenn Viel
Alexie Valois a interviewé le chef Glenn Viel qui nous parle de pain et de boulangerie artisanale :
-1000x562.png "Rencontre Avec Mauro Calogreco")
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Rencontre Avec Mauro Calogreco
Alexie Valois a interviewé le chef Mauro Calogreco qui a ouvert sa boulangerie Mitron Bakery :
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