Scones de patate douce
North Carolina Sweetpotato Commission a demandé à Angèle Ferreux-Maeght (La Guinguette d’Angèle) de créer une recette exclusive de scones à la patate douce.
Snacking
Recettes
Tatin de carottes au miel, sauce fromage blanc et citron
Une idée savoureuse d’entrée à proposer dans sa gamme.
Recettes
Dahl de pois cassés et d’épinards
Soliane Loubriat, diététicienne nutritionniste, et Les Comptoirs de la Bio ont élaboré une recette de dahl de pois cassés, facile à préparer et de saison.
Recettes
Crok’Baguette Mexicano
Une recette snacking épicée, à manger sur place ou à emporter, aux accents latino-américains.
Recettes
Reuben sandwich and its russian dressing
Une recette tirée du livre Cuisine juive à New York d'Annabelle Schachmes, paru aux éditions Hachette cuisine.
Recettes
Le hot-dog printanier veggie
Une recette snacking pour célébrer le retour des beaux jours avec un déjeuner sur le pouce en extérieur.
Recettes
Dahl aux lentilles vertes végane
Une recette de légumineuses bourrée d'épices, de féculents et de légumes, pour faire le plein de vitamines et préserver la planète.
Snacking
Fruits et légumes de février : les indispensables pour vos recettes
Pour vous guider dans la conception de vos recettes snacking et sucrées, La Toque a dressé un top 6 des fruits et légumes à consommer en février.
Recettes
One Dwich Poulet frit croustillant
One Dwich est un concept de vidéos qui proposent des recettes de sandwichs cuisinés à partir de produits frais achetés chez des commerçants locaux, dans une ambiance manga et pop culture. Au-delà d’un...
Rencontres
Ryan Milstein, expert en lattés vertueux
Cofondateur de la marque française La Main Noire, le chef australien Ryan Milstein fabrique et distribue des préparations pour boissons chaudes, saines et qualitatives, en alternative au café.
